Loto, la única empresa que cuenta con registro del kéfir de leche en Uruguay
Luego de casi un año de trabajo muy intenso, logramos registrar bromatológicamente nuestro kéfir griego. Actualmente somos la única empresa que brinda un producto como éste con las garantías que da los mecanismos de regulación estatales
¿Qué es el kéfir y por qué Loto ofrece un producto único?
A la hora de vender un producto se controlan ciertas características, por ejemplo del etiquetado. Una de las más conocidas es la del los excesos de azúcar, sodio, grasas, etc. Pero también el nombre del producto está regulado, por ejemplo el yogur tiene que estar fermentado con ciertas bacterias para que pueda ser denominado yogur. Lo mismo pasa con el kéfir. Si bien el kéfir está contemplado en el reglamento del MERCOSUR y otros reglamentos internacionales, en Uruguay no había nadie comercializando este producto.
El kéfir es una fermentación de la leche bastante diferente que el yogur, ya que participan mayor cantidad de microorganismos, como las levaduras, tiene propiedades y aporta beneficios diferentes que el yogur y su sabor también difiere.
Además de ser seguro, es un alimento vivo
Loto comenzó como un emprendimiento casero. Cuando decidimos mudar la planta de producción a la localidad de Pan de Azúcar comenzó este proceso. Lo primero fue habilitar el establecimiento, esto garantiza que los procesos se hacen en las condiciones higiénicas correspondientes. Para nosotros esto es lo primero y lo más importante.
Pero para registrar los productos fuimos un paso más lejos. Lo que hace único al kéfir de loto es que no usamos ningún tipo de aditivos. El uso de aditivos como por ejemplo los conservantes o reguladores de acidez nos da algunas garantías relacionadas a la durabilidad y conservación de los productos. En el caso del kéfir son los mismos microorganismos los que protegen el producto y cuando llegan viable o vivos a nuestro organismo también nos protegen a nosotros. Muchos de estos ingredientes pueden afectar a los microorganismos beneficiosos que queremos preservar en los productos. Es por esto que algunos de los requerimientos técnicos para registrar un producto de estas características se nos hizo un poco más difícil ya que tomamos la decisión de ir por el camino largo pero el que iba a ofrecer un producto de mucho mayor calidad.
Luego de mucho trabajo codo a codo con varios técnicos llegamos a nuestro primer gran resultado en relación a los productos:
ser la única empresa del Uruguay en comercializar un kéfir registrado bromatológicamente
Donde lo venden??
Repartimos a domicilio en Costa de oro, Montevideo y Maldonado! También tenemos puntos de venta en estos sitios! Dónde te encuentras?
Me interesa. Vivo en parque miramar. Donde lo puedo comprar?
En Parque Miramar podes encontrarnos en Madre tierra de Portal Américas 😊
hola yanin , estoy en Montevideo por el palacio legislativo, por esta zona donde puedo encontrar kefir? gracias
Hola María! cómo estás? Creo que los puntos de venta más cercanos a tu zona son los del centro: @graviolatiendanatural, Decreto natural y @chiquita.granola. Por el Palacio Legislativo aún no estamos. También puedes encargarnos el envío a domicilio si así lo prefieres, repartimos allí todas las semanas los días jueves con previo encargo. Saludos!
Hola en Lagomar dónde lo consigo y a que precios se consiguen? Gracias
En Lagomar nos encontrás en Rosemary’s 🙌🏽
Desde niño tome la
Fermenta
Cion de la leche,conlos fermentos
De la YOCA ,SE C
AMBIABAN CADA 15 dias,luago,tome en Espa
Ña
,el yogort marroqui que es muy diferente del comun.
Buen día! Vivo en Mdeo calle Colonia y Juan Paullier. Traen a domicilio expresan. Cuanto sale la unidad pq me interesa. Gracias
En Montevideo repartimos a domicilio todos los Martes! Ingresando en la tienda de nuestra página web podrás ver todos nuestros productos y sus respectivos precios 😊
Buenos Dia donde venden en Paysandu
Hola Yanin, cómo estás?
En Paysandú nos puedes encontrar en: Il Granel (18 de Julio 1302, Paysandú)
Que lo disfrutes! Saludos!
Hay donde conseguirlo en el centro de Montevideo, o cerca?
En el centro nos encontrás en La Molienda y Graviola! 😊
hola. dónde puedo comprar en el Pinar costa de oro. traen a domicilio? con qué costó. gracias!!
Hola Sandra, cómo estás? Sí, en Costa de Oro entregamos todas las semanas. Te escribo por mail para que podamos coordinar.
Hola tengo interes en conseguirlo. Tambien conocer el precio. Soy de Montevideo (Malvin)
Hola! En Montevideo repartimos a domicilio todos los Martes! Ingresando en la tienda podrás ver todos nuestros productos y sus respectivos precios! 😊
Hola soy de Libertad Dto. San José.
Estoy interesada en consumir Kefir .
Gracias
Gracias por comunicarte con nosotros, Estela! Te cuento que nuestros envíos particulares no llegan a tu zona, pero te escribo por mail para poder coordinar juntos otras opciones. Saludos!
Buenas tardes
Estoy en Parque del Plata donde puedo conseguir el Kefir?
Hola Virginia, gracias por comunicarte con nosotros! Entregamos pedidos a domicilio todas las semanas en tu zona los días jueves previo encargo. Puedes hacernos tu pedido por aquí mismo en la página cuando quieras. Y cualquier duda, aquí estamos para ayudarte! Gracias!
Holaaa tienen algún local en Montevideo dónde pueda comprar sus productos yogurt griego y kefir para leche gracias
Te hemos escrito al mail, que nos has dejado tu contacto, con todo más detallado, pero comparto por aquí los locales por si alguien más tiene esa duda:
En Montevideo nos encontrás en @delishopuy (Pocitos), Greenhope @greenhope.mvd (Pocitos), Cero Market @ceromarketuruguay @LaMoliendauy, (Pocitos, Ciudad Vieja, Centro, Punta Carretas) @mercaditonatural.uy (Pocitos), @graviolatiendanatural (centro) y @m.ecoalmacen (Malvin) @Terruño (Villa Dolores), RE market (Punta carretas), El naranjo, Quiero natural (Brazo oriental), Herbo vida (Pocitos).
Saludos!