Receta: Pastel de kéfir
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Para la masa
_ 1 Taza de Harina ludante
_ 3/4 Taza (café) de aceite
_ 1 Taza (café) de agua
Para el relleno
_ 1 Kg de Queso Untable de Kéfir Loto
_ 300 g de Yogur Griego de Kéfir Loto
_ 5 Huevos
_ 200 g de Azúcar mascabo o integral
_ 80 g de fécula de maíz
_ Esencia de vainilla
Preparación de la masa:
_ Mezclar los ingredientes y dejar reposar en la heladera 30 minutos
_ Estirar en un molde
_ Hornear 10 minutos aprox
Preparación del relleno:
_ Batir los huevos con el azúcar a punto letra
_ Incorporar los productos de Loto previamente batidos con la fécula y la vainilla
Rellená la masa como si fuese una tarta y listo.
