Ensalada mediterránea

Una ensalada ideal para una dieta mediterránea saludable

Ingredientes:

• Kéfir untable de Loto probiótico
• Aceto balsámico
• Aceite de Oliva
• Cebolla
• Palta
• Huevo duro
• Pepino (rayado y en rodajas)
• Legumbres
• Hojas de lechuga
• Sal y pimienta

Preparación:

En un recipiente mediano colocaremos el Aceto balsámico, seguido del Aceite de Oliva. Agregaremos una cantidad generosa de nuestro Kéfir untable, y salpimentamos a gusto. Agregamos el pepino rayado y mezclamos bien.
A continuación, agregaremos las legumbres, la cebolla cortada en láminas, la lechuga (puede ser de un sólo tipo o un mix de varios). Agregamos la palta cortada en láminas, pepino en rodajas y huevo duro.